Příčný řez

1
150g

Gratinované palačinky – plněné grilovaným lososem, šalotkou a listovým špenátem s česnekem a smetanou, zapékané parmazánem, podávané s kopečkem bylinkového krému/1,3,4,7/

179,-

2
150g

Winer schnitzel-telecí kýta smažená v trojobalu, podávaná s cajunským bramborovým salátem s řapíky celer, dijonskou hořčicí, paprikou, šalotkou, hráškem a kyselou okurkou/1,3,7,10/

185,-

3
150g

Chilli con carné-hovězí mleté v rajčatové omačce s jalapenos papričkami, fazolemi a kukuřicí, podávané s jasmínovou ryži, nachos lupíky a zakysanou smetanou /7/

175,-

4
180g

Kuřecí gnocchi- bramborové nočky ve smetanové omáčce s nivou, podávané s filírovaným kuřecím prsem, parmazánem a rukolou/1,3,7/

169,-

5
150g

Grilovaný hermelín- plněný mladým špenátem, podávaný na salátu s grilovanou zeleninou, pečenými mini bramborami a bylinkovým dipem/1,3,7/

169,-

6
150g

Jelítko - podávané s jemnou bramborovou kaší se smetanou smaženou cibulkou a kysaným zelím/1/

155,-

7
150g

Kančí kýta na smetaně-pomalu pečená kýta z divočáka s kořenovou zeleninou, bílým vínem, divokým kořením a čerstvým tymiánem, zjemněná smetanou, podávaná s houskovým knedlíkem a brusinkovým terčem/1,3,7/

175,-

8
1ks

Čokoládový dortík nebo lotus cheesecake/1,3,7/

55,-