Polední menu
Středa 11.3.
1
150g
Filet z čerstvého lososa -grilovaný v bylinkovém pestu, podávaný s jemnou bramborovou kaší, grilovanou cuketou a trhaným salátkem /4/
199,-
2
150g
Angus burger-hovězí burger z plemena black angus v rozpečené máslové bulce s majonézou z hrubozrnné hořčice, trhaným salátem, grilovanou slaninou, plátky rajčat, cibule a chedarem, podávané se steakovými hranolky se slupkou a salátem coleslaw/1,3,7/
199,-
3
150g
Holandský řízek-mleté vepřové maso se sýrem, čerstvými bylinkami a muškátovým oříškem, smažené v trojobalu, podávané s jemnou bramborovou kaší se smetanou a kyselou okurkou /1,3,7/
185,-
4
150g
Kuřecí ¨kung pao-restované kuřecí prso s porkem, jarní cibulkou, arašídy, česnekem a sojovou omáčkou, podávané s jasmínovou rýží/1,5/
185,-
5
150g
Sezamový falafel- smažené koule z cizrny s česnekem, petrželkou a cibulkou, podávané s cizrnovým humusem, hranolky, nachos lupínky a rukolovým salátkem s rajčaty
175,-
6
150g
Quesadilla s trhanou krkovicí- pšeničná tortila s trhanou vepřovou krkovicí v el pastor marinádě, s rajčaty, čerstvým koriandrem, jalapenos papričkami, kukuřicí, sýrem chedar, podávané s quacamole dipem a trhaným salátkem./1,3,7/
189,-
7
150g
Caesar salát s lososem-listy ledového salátu s caesar dresingem, grilovaným čerstvým lososem, hoblinkami parmezánu a máslovými krutony/1,4/
195,-
8
150g
Srnčí ragů na červeném víně-pomalu tažená srnčí kýta na kořenové zelenině s divokým kořením, pancettou, červeným vínem, čerstvými bylinkami a žampiony, podávané s houskovými knedlíky/1,3,7/
189,-
9
1KS
Lotus cheesecake nebo jablečný koláč /1,3,7/
59,-
Hráškový krém s chlebovými krutony/1,3,7/ (v ceně menu)
Coleslaw salátek/1,7/ (v ceně menu)