Příčný řez

1
150g

Filátko z čerstvého pstruha- pečený na másle s tymiánem, podávané s jemnou bramborovou kaší a trhaným salátkem/1,7/

189,-

2
150g

Tatarský biftek- jemně nasekaná pravá hovězí svíčková s cibulí, worchesterem, česnekem, červenou paprikou, konakem, vaječným žloutkem, podávané s topinky a trhaným salátkem/1,3,7,10,11/

189,-

3
150g

Medajlonky z vepřové panenky -grilovaný v pepřovém koření, podávaný s fazolovými lusky se slaninou, hranolky a silnou bylinkovou štávou/1/

179,-

4
150g

Poutine – kanadská specialita z Québeku-steakové hranolky se slupkou, podávané s trhanou vepřovou krkovicí v bbg marinádě, chedarovou omáčkou a jarní cibulkou/1,7/

185,-

5
150g

Smažený sýr-gouda 48% smažený v trojobalu, podávaný s hranolky, domáci tatarskou omáčkou a trhaným salátkem/1,3,7/

179,-

6
150g

Smažák burger-smažený sýr gouda v rozpečené bulce s trhaným salátkem, tatarskou omáčkou, plátky okurky a rajčat, podávané s hranolky/1,3,7/

179,-

7
150g

Kuře lišky- kuřecí medajlonky se smetanovou omáčkou s houbami lišky, podávané s jasmínovou rýží nebp hranolky/1,7/

179,-

8
150g

Vepřová kýta na divoko-pomalu pečená vepřová kýta s cibulí, česnekem, divokým kořením a bílým vínem, podávaná se smetanovým listovým špenátem, domácími chlupatými knedlíky a silnou přírodní štávou/1,3,7/

179,-

9
1ks

Lotus cheesecake nebo jablkový koláč /1,3,7,8/

55,-