Příčný řez

1
150g

Salát Caesar – ledový salát ochucený dresinkem s ančovičkami, krutony, hoblinkami parmezánu a krevetami/1, 3, 7/

165,-

2
180g

Pfefersteak-urugvajský hovězí rumpsteak, grilovaný do růžova v pepřovém koření ,podávaný s domácími americkými bramborami, fazolovými lusky se slaninou a pepřovou omáčkou s koňakem/1,7/

169,-

3
150g

Kuřecí řízek-kuřecí prsa, smažená v trojobalu, podávaná s cajunským bramborovým salátem s řapíky celeru ,dijonskou hořčicí, paprikou ,jogurtem ,majonézou, šalotkou , hráškem a kyselou okurkou/1,3,7/

149,-

4
300g

Asijská vepřová žebra-pečená s medem,sojové omáčce,česnekem ,badyánem,podávaná s jasmínovou rýží ,jarní cibulkou a sezamem

155,-

5
150g

Pljeskavica na grilu-bochánek mletého hovězího a vepřového masa s bylinkami ,podávaná na ropečeném pita chlebu s balkanským sýrem ,grilovanou paprikou, jarní cibulkou a ajvar salsou/1,3,7/

149,-

6
150g

Houbové risotto-krémové italské risotto z rýže arborio s tymiánem,houbami,máslem , parmazánem a rukolou/1,3,7/

159,-

7
150g

Svíčková na smetaně-pomalu pečená hovězí kýta z bio farmy Vilímovský s kořenovou zeleninou, divokým kořením ,zjemněná smetanou , podávaná s houskovým ,šunkovým knedlíkem a brusinkovým terčem/1,3,7/

155,-

8
1ks

Pistáciový dortík se zrcadlovou polevou nebo jahody s mascarpone/1,3,7,8/

49,-