Příčný řez

1
180g

Premiový Irský flap steak -grilovaný v pepřovém koření, podávaný na jarním sálátu s fazolkami, rukolou, grenailemi, sýrem lučina a omáčkou chimichurri/7/

175,-

2
150g

Kuře parma - grilovaný kuřecí steak s parmskou šunkou, zapečený s mozzarellou, podávaný s jemnou bramborovou kaší, máslovou štávou a trhaným salátkem /1,3,7/

155,-

3
150g

Burritos - mleté hovězí maso s rajčaty, kukuřicí, fazolemi, zakysanou smetanou a sýrem v rozpečené pšeničné tortille,podávané s guacamole dipem a trhaným salátkem/1,3,7/

159,-

4
150g

Kuřecí ¨kung pao-restované kuřecí prso s rýžovým vínem, sojovou omáčkou, pórkem a jarní cibulkou, podávané s jasmínovou rýží/5/

155,-

5
150g

Smažený sýr-podávaný s hranolky, domáci tatarskou omáčkou a trhaným salátkem/1,3,7/

155,-

6
170g

Asijský bůček-dělaný metodou sous vide,marinovaný v sojové omáčce s česnekem a zázvorem, podávaný s jasmínovou rýží, výhonky hrášku a sezamem

159,-

7
150g

Hovězí koprová-pomalu tažené hovězí z farmy Vilímovský v silné smetanové omáčce s koprem, podávané se zastřeným vejcem a našim houskovým knedlíkem/1,3,7/

165,-

8
1ks

Lotus cheesecake/1,3,7/,Jablkový koláč s ořechy/1,3,7,8/ nebo mandlový dortík/1,3,7,8/

49,-